दीपावली से पहले इंदौर में खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई, 11 प्रतिष्ठानों की जांच; 26 खाद्य नमूने लिए गए

खाद्य सुरक्षा प्रशासन और नापतोल विभाग की संयुक्त टीम ने दो प्रतिष्ठानों पर की कार्रवाई; बिना सत्यापन वाले इलेक्ट्रॉनिक तौल उपकरण और बाट जब्त कर प्रकरण दर्ज किए।

इंदौर, 3 नवंबर 2026। दीपावली के त्योहार पर बाजार में खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग को देखते हुए उपभोक्ताओं को शुद्ध और सुरक्षित सामग्री उपलब्ध कराने के लिए इंदौर में खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने निरीक्षण अभियान तेज कर दिया है। इसी क्रम में खाद्य सुरक्षा प्रशासन और नापतोल विभाग की संयुक्त टीम ने शहर के विभिन्न क्षेत्रों में 11 खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच की और कुल 26 खाद्य नमूने संग्रहित किए। अभियान के दौरान दो प्रतिष्ठानों पर नापतोल विभाग ने भी संयुक्त कार्रवाई की।

यह कार्रवाई आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं नियंत्रक, खाद्य एवं औषधि प्रशासन मध्यप्रदेश, भोपाल श्री मनोज पुष्प के निर्देशन तथा कलेक्टर श्री शिवम वर्मा के मार्गदर्शन में की गई।

डेयरी, मिठाई और खाद्य तेल प्रतिष्ठानों से लिए नमूने

निरीक्षण के दौरान छोटा बांगड़दा स्थित मुस्कान डेयरी से पनीर, ट्रेडिशनल स्वीट्स और घी के तीन नमूने लिए गए। वहीं, स्कीम नंबर 51 स्थित स्नेहल डेयरी से पनीर और घी के दो नमूने संग्रहित किए गए। राधास्वामी नगर, चितावद रोड स्थित राममोहन दूध दही भंडार से दूध का एक नमूना लिया गया।

एसडीए कंपाउंड, मूसाखेड़ी स्थित श्री बसंत इंटरप्राइजेज का शिकायत के आधार पर निरीक्षण किया गया। यहां से कीर्ति गोल्ड रिफाइंड सोयाबीन तेल का नमूना लिया गया। नापतोल विभाग ने तेल के पैकेटों की भी जांच की, जिसमें आवश्यक घोषणाएं और वजन नियमानुसार पाए गए। हालांकि, प्रतिष्ठान में इस्तेमाल किए जा रहे इलेक्ट्रॉनिक तौल उपकरण बिना सत्यापन के पाए गए। विभाग ने उपकरण जब्त कर संबंधित प्रकरण दर्ज किया।

इसी क्षेत्र में स्थित फार्मर्स मिल्क कार्ट से मावा, मिल्क केक, रसगुल्ला और केसर पेड़ा के चार नमूने लिए गए। निरीक्षण के दौरान साफ-सफाई की व्यवस्था संतोषजनक नहीं मिलने पर संचालक को सुधार सूचना पत्र जारी किया जा रहा है। नापतोल विभाग ने यहां इस्तेमाल किए जा रहे असत्यापित बाट को भी जब्त कर प्रकरण दर्ज किया।

खाद्य प्रतिष्ठानों में मिली कमियां, सुधार के लिए नोटिस की तैयारी

साउथ तुकोगंज स्थित श्रीवारी फूड वेंचर्स से उड़द दाल का नमूना लिया गया। जांच के दौरान कीट नियंत्रण व्यवस्था में कमियां पाई गईं। साथ ही, खाद्य कारोबार से जुड़े कर्मचारियों के मेडिकल फिटनेस प्रमाण-पत्र भी उपलब्ध नहीं मिले। इन कमियों के संबंध में आवश्यक सुधार के लिए नोटिस जारी किया जा रहा है।

पगनिशपागा स्थित एस.एस. ट्रेडिंग फर्म से पराग वनस्पति, माधव गोल्ड किचिन रिफाइंड तेल, रामदेव शिवाय वनस्पति और दिव्य अमृत लाइट फैट कुकिंग मीडियम के चार नमूने संग्रहित किए गए।

वहीं, खातीवाला टैंक स्थित पूजा नमकीन भंडार से मूंगफली तेल, बेसन और सोनपापड़ी के तीन नमूने लिए गए।

तेजाजी नगर स्थित नवशक्ति दूध डेयरी एंड स्वीट्स में रखे मावा और पनीर की मैजिक बॉक्स एवं टेस्ट किट से प्रारंभिक जांच की गई। यहां से मावा, पनीर, मावा रोल और पेड़ा के चार नमूने लिए गए। इसी क्षेत्र के श्री कृष्णा दूध दही भंडार से मिश्रित दूध का एक नमूना तथा खंडवा नाका स्थित सांवरिया दूध डेयरी से गुपचुप और केसर पेड़ा के दो नमूने संग्रहित किए गए।

स्ट्रीट वेंडर्स को भी स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा के प्रति किया जागरूक

निरीक्षण अभियान के साथ खाद्य सुरक्षा प्रशासन की टीम ने एमएफटीएल के सहयोग से उच्च न्यायालय और एलआईसी कार्यालय परिसर के आसपास खाद्य सामग्री बेचने वाले स्ट्रीट वेंडर्स को भी जागरूक किया।

इस दौरान विक्रेताओं को खाद्य पदार्थों के सुरक्षित रखरखाव, व्यक्तिगत एवं आसपास की स्वच्छता तथा निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने की जानकारी दी गई। उन्हें उपभोक्ताओं को सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के लिए आवश्यक सावधानियां बरतने की समझाइश दी गई।

प्रयोगशाला रिपोर्ट के बाद होगी आगे की कार्रवाई

खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा संग्रहित सभी 26 नमूनों को जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा जा रहा है। नमूनों की जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद यदि खाद्य पदार्थ निर्धारित मानकों के अनुरूप नहीं पाए जाते हैं, तो संबंधित खाद्य कारोबारियों के विरुद्ध खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के प्रावधानों के तहत नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी।

विभाग ने स्पष्ट किया है कि दीपावली सहित पूरे त्योहारी सीजन में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, शुद्धता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए निरीक्षण तथा नमूना संग्रहण अभियान लगातार जारी रहेगा।

(SDNA)